José Carlos Baffa Júnior | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Nutrição e Saúde / UFV

José Carlos Baffa Júnior

Trabalhos (3)

INTERAÇÃO DO COBRE E GRAU ALCOÓLICO NA FORMAÇÃO DE CARBAMATO DE ETILA
Francielli D'Carlos Cravo ¹
José Carlos Baffa Júnior ²
Leandro Lopes da Costa ¹
Nilda de Fátima Ferreira Soares ³
Brenno Santos Leite ²
¹ Universidade Federal de Viçosa - Instituto de Ciências Exatas e Tecnológicas
² Departamento de Nutrição e Saúde / UFV
³ Univesidade Federal Viçosa
vol. 1, 2013 -
9306

Química de Alimentos (QA)

Poster
EFEITO DA COR DA EMBALAGEM NA FORMAÇÃO DE CARBAMATO DE ETILA DURANTE A ESTOCAGEM DA AGUARDENTE
Leandro Lopes da Costa ¹
José Carlos Baffa Júnior ²
Nilda de Fátima Ferreira Soares ³
Francielli D'Carlos Cravo ¹
Brenno Santos Leite ²
¹ Universidade Federal de Viçosa - Instituto de Ciências Exatas e Tecnológicas
² Departamento de Nutrição e Saúde / UFV
³ Univesidade Federal Viçosa
vol. 1, 2013 -
9321

Química de Alimentos (QA)

Poster
ANÁLISE DE BIODIGESTORES DE BANCADA EM ESCALA LABORATORIAL VISANDO AVALIAR A EFICIÊNCIA COM CONTROLE DE TEMPETURA
CARVALHO, V. S. ¹
SILVA, Marina. Nogueira ¹
LEITE, Brenno. Santos ¹
LEITE, Sibele. Augusta. Ferreira ¹
DELL’ISOLA, A. T. P.; ¹
BAFFA JÚNIOR, J. C. ¹
¹ Universidade Federal de Viçosa campus Florestal
vol. 2, 2015 -
35470

Engenharia de Alimentos (EN)

Pôster

Co-autores (10)