Juliana Campos Hashimoto | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Juliana Campos Hashimoto

Papers (2)

COMPOSITION OF COCOA BEANS FROM DIFFERENT BRAZILIAN STATES: A COMPARATIVE ANALYSIS
Juliana Campos Hashimoto ¹
Jéssica de Castro Lima ¹
Bruna Miatelo ¹
Priscilla Efraim ²
Juliana Pallone ¹
¹ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² University of Campinas, Faculty of Food Engineering, Department of Food Technology / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
vol. 1, 2013 -
10298

Food Analysis (AA)

Poster
EVALUATION OF THE DISTRIBUTION OF SIZE OF LIPID MICROPARTICLES BY LASER DIFFRACTION
Maria Isabel Landim Neves ¹
Juliana Campos Hashimoto ¹
Ana Paula Ribeiro ²
Mirna Lúcia Gigante ³
¹ Universidade Estadual de Campinas
² Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
³ Faculdade de Ciências Aplicadas / UNICAMP ( Universidade Estadual de Campinas )
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70173

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (8)