Gilberti Hubscher

Universidade Federal de Santa Maria

Papers (5)

CONSUMO DE DIETA E GANHO DE PESO EM RATOS WISTAR ALIMENTADOS COM DIETA HIPERLIPÍDICA SUPLEMENTADA COM ÓLEOS VEGETAIS
Angela Souza Rodrigues ¹
Camila Costa Gressler ²
Luísa Helena Hecktheuer ²
Gilberti Hubscher ²
KARINE INES BOLSON MORO ³
Robson Borba Freitas ²
Carla Cristina Bauermann Brasil ⁴
¹ Universidade Federal de Santa Maria/Departamento de Ciências e Tecnologia dos alimentos
² Universidade Federal de Santa Maria
³ UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA e DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA EM ALIMENTOS
⁴ Pós-graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos / Univerdidade Federal de Santa Maria
vol. 1, 2013 -
8547

Nutrition (NT)

Poster
DETERMINAÇÃO DO PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DO ÓLEO DE CHIA
Greice Dotto Simões ¹
Camila Costa Gressler ²
Luísa Helena Hecktheuer ²
Gilberti Hubscher ²
KARINE INES BOLSON MORO ³
Angela Souza Rodrigues ⁴
Raquel Guidetti Vendruscolo ⁵
Carla Cristina Bauermann Brasil ⁶
¹ Universidade Federal de Santa Maria/Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
² Universidade Federal de Santa Maria
³ UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA e DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA EM ALIMENTOS
⁴ Universidade Federal de Santa Maria/Departamento de Ciências e Tecnologia dos alimentos
⁵ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria
⁶ Pós-graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos / Univerdidade Federal de Santa Maria
vol. 1, 2013 -
8562

Science and Food Technology (CT)

Poster
EFEITO DO LEITE PASTEURIZADO QUANTO A PARÂMETROS BIOQUÍMICOS EM RATOS WISTAR
Greice Dotto Simões ¹
Gilberti Hubscher ²
KARINE INES BOLSON MORO ³
Angela Souza Rodrigues ⁴
Neila Richards ²
Marta Duarte ²
Liliane Bauermann ²
¹ Universidade Federal de Santa Maria/Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
² Universidade Federal de Santa Maria
³ UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA e DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA EM ALIMENTOS
⁴ Universidade Federal de Santa Maria/Departamento de Ciências e Tecnologia dos alimentos
vol. 1, 2013 -
9126

Science and Food Technology (CT)

Poster
EFEITO DO CONSUMO DE HAMBÚRGUER ELABORADO COM FIBRAS ALIMENTARES SOB OS TEORES DE COLESTEROL TOTAL E FRAÇÕES LIPOPROTÉICAS EM RATOS JOVENS
Angela Souza Rodrigues ¹
Tiffany HAUTRIVE ²
KARINE INES BOLSON MORO ³
Sabrina Silva ²
Gilberti Hubscher ²
Kubota E.H. ⁴
¹ Universidade Federal de Santa Maria/Departamento de Ciências e Tecnologia dos alimentos
² Universidade Federal de Santa Maria
³ UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA e DEPARTAMENTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA EM ALIMENTOS
⁴ Universidade Federal de Santa Maria-UFSM
vol. 1, 2013 -
9926

Science and Food Technology (CT)

Poster
AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE ALMÔNDEGA DE CARNE BOVINA ELABORADA COM FARINHA DE FEIJÃO
Camila Giacomelli da Silva ¹
Patrícia Medianeira Grigoletto Londero ¹
Rosa Prestes Dornelles ¹
Jamila dos Santos Alves ²
Luiza Fischer ¹
Gilberti Hubscher ¹
¹ Universidade Federal de Santa Maria
² Universidade Federal de Santa Maria - Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos
vol. 1, 2013 -
10547

Alimentos Funcionais (AF)

Poster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Gilberti Hubscher

CONSUMO DE DIETA E GANHO DE PESO EM RATOS WISTAR ALIMENTADOS COM DIETA HIPERLIPÍDICA SUPLEMENTADA COM ÓLEOS VEGETAIS

DETERMINAÇÃO DO PERFIL DE ÁCIDOS GRAXOS DO ÓLEO DE CHIA

EFEITO DO LEITE PASTEURIZADO QUANTO A PARÂMETROS BIOQUÍMICOS EM RATOS WISTAR

EFEITO DO CONSUMO DE HAMBÚRGUER ELABORADO COM FIBRAS ALIMENTARES SOB OS TEORES DE COLESTEROL TOTAL E FRAÇÕES LIPOPROTÉICAS EM RATOS JOVENS

AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE ALMÔNDEGA DE CARNE BOVINA ELABORADA COM FARINHA DE FEIJÃO

Co-authors (19)

Rosa Prestes Dornelles

Raquel Guidetti Vendruscolo

Neila Richards

Luísa Helena Hecktheuer

Kubota E.H.

Carla Cristina Bauermann Brasil

Angela Souza Rodrigues

KARINE INES BOLSON MORO

Camila Giacomelli da Silva

Jamila dos Santos Alves

Luiza Fischer

Camila Costa Gressler

Greice Dotto Simões

Patrícia Medianeira Grigoletto Londero

Robson Borba Freitas

Marta Duarte

Liliane Bauermann

Tiffany HAUTRIVE

Sabrina Silva

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