Leandro Oliveira

Universidade Federal de Minas Gerais

Trabalhos (6)

FT-MIR AND CHEMOMETRIC METHOD RESOLUTION OF CURVES APPLY TO MEASUREMENT OF ANTIBIOTICS IN MILK
Simone Vieira ¹
Letícia Souza ²
Waldomiro Borges ²
Leandro Oliveira ³
Adriana França ¹
¹ Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
² Instituto de Química, Universidade Federal de Uberlândia – IQ-UFU
³ Universidade Federal de Minas Gerais
vol. 1, 2013 -
3459

Análise de Alimentos (AA)

Poster
POTENTIAL OF IMMATURE COFFEE BEANS AS SOURCE OF DIETARY FIBERS
Maria Fernanda Pimenta ¹
Daniela Leão ²
ADRIANA FRANCA ²
Leandro Oliveira ²
¹ Colégio Militar de Belo Horizonte
² Universidade Federal de Minas Gerais
vol. 1, 2013 -
9890

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
CHARACTERISATION AND IN-VITRO ANTIOXIDANT CAPACITY OF FIBER-RICH POWDER FROM PEQUI PEEL
ADRIANA FRANCA ¹
Daniela Leão ¹
Leandro Oliveira ¹
¹ Universidade Federal de Minas Gerais
vol. 1, 2013 -
9941

Alimentos Funcionais (AF)

Poster
USE OF CHEMOMETRIC TOOLS AND FT-MIR FOR CLASSIFICATION OF WHEY
Simone Vieira ¹
Letícia Souza ²
Waldomiro Borges ²
Leandro Oliveira ³
Adriana França ¹
¹ Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Minas Gerais
² Instituto de Química, Universidade Federal de Uberlândia – IQ-UFU
³ Universidade Federal de Minas Gerais
vol. 1, 2013 -
11936

Análise de Alimentos (AA)

Poster
Aplicação da fusão de dados de espectros de infravermelho médio obtidos a partir de diferentes modos de aquisição na detecção simultânea de quatro adulterantes em café torrado e moído
BOTELHO, B. ¹
Reis, N. ²
Oliveira, L.S. ³
França, A. ⁴
¹ Ciência de Alimentos - Faculdade de Farmácia - Universidade Federal de Minas Gerais
² Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos - Faculdade de Farmácia - Universidade Federal de Minas Gerais
³ Universidade Federal de Minas Gerais
⁴ Faculdade de Farmácia - Universidade Federal de Minas Gerais
vol. 2, 2015 -
35203

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
Avaliação do processo de torração de café utilizando espectroscopia no infravermelho médio e quimiometria
BOTELHO, B. ¹
Suzuki, A.H. ²
Oliveira, L.S. ²
França, A. ³
¹ Ciência de Alimentos - Faculdade de Farmácia - Universidade Federal de Minas Gerais
² Universidade Federal de Minas Gerais
³ Faculdade de Farmácia - Universidade Federal de Minas Gerais
vol. 2, 2015 -
35207

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Leandro Oliveira

FT-MIR AND CHEMOMETRIC METHOD RESOLUTION OF CURVES APPLY TO MEASUREMENT OF ANTIBIOTICS IN MILK

POTENTIAL OF IMMATURE COFFEE BEANS AS SOURCE OF DIETARY FIBERS

CHARACTERISATION AND IN-VITRO ANTIOXIDANT CAPACITY OF FIBER-RICH POWDER FROM PEQUI PEEL

USE OF CHEMOMETRIC TOOLS AND FT-MIR FOR CLASSIFICATION OF WHEY

Aplicação da fusão de dados de espectros de infravermelho médio obtidos a partir de diferentes modos de aquisição na detecção simultânea de quatro adulterantes em café torrado e moído

Avaliação do processo de torração de café utilizando espectroscopia no infravermelho médio e quimiometria

Co-autores (12)

Leandro Oliveira

Adriana França

Adriana França

Daniela Leão

Simone Vieira

Letícia Souza

Waldomiro Borges

ADRIANA FRANCA

Bruno Botelho

Maria Fernanda Pimenta

Nádia Reis

Andreia Suzuki

Discussões Científicas de Qualidade