Nádia Reis in Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

BOTELHO, B. ¹ ; Reis, N. ² ; Oliveira, L.S. ³ ; França, A. ⁴

¹ Ciência de Alimentos - Faculdade de Farmácia - Universidade Federal de Minas Gerais ;

² Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos - Faculdade de Farmácia - Universidade Federal de Minas Gerais ;

³ Universidade Federal de Minas Gerais ;

⁴ Faculdade de Farmácia - Universidade Federal de Minas Gerais

vol. 2, 2015 -

35203

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