Angélica Romero Basso Kimura | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Norte do Paraná

Angélica Romero Basso Kimura

Trabalhos (1)

VIABILIDADE DE Lactobacillus casei EM BEBIDA LÁCTEA SABOR CHOCOLATE E SUA RESISTÊNCIA EM CONDIÇÕES SIMULADAS DO TRATO GASTROINTESTINAL
Fernanda Diekmann Mantovani ¹
Kawanna Cristina de Lima ²
Angélica Romero Basso Kimura ²
Renan Grecco Costa ²
Lígia Grecco Costa ²
Cínthia Hoch Batista de Souza ²
Elsa Helena Walter de Santana ²
Lina Casale Aragón-Alegro ²
¹ Universidade Norte do Paraná UNOPAR - Departamento de Ciências e Tecnologia do Leite
² Universidade Norte do Paraná
vol. 1, 2013 -
12179

Alimentos Funcionais (AF)

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Co-autores (7)