Jéssica Anarellis | SLACA | Galoá Proceedings

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE (UFRN) - DEPTO DE NUTRIÇÃO

Jéssica Anarellis

Trabalhos (2)

ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE GELADO COMESTÍVEL DE GOIABA À BASE DE ARROZ
Moreira, CVS ¹
NEVES, R. A. M ²
Motta, L. ¹
SANTOS, A. B. ¹
¹ Universidade Federal do Rio Grande do Norte
² Universidade Federal do Rio Grande do Norte – UFRN
vol. 2, 2015 -
35631

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E AMIDO RESISTENTE DE ARROZ-VERMELHO INTEGRAL
AVELINO, R. R. S. ¹
HOLLAND, N. ²
SANTOS, A. B. ¹
¹ UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO NORTE (UFRN) - DEPTO DE NUTRIÇÃO
² Departamento de Nutrição - Universidade Federal do Rio Grande do Norte
vol. 2, 2015 -
35645

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

Co-autores (5)