Camila Moreira | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal do Espírito Santo

Camila Moreira

Trabalhos (4)

ANÁLISE SENSORIAL DO PÓ DA BANANA (MUSA SPP.) OBTIDO PELO MÉTODO DE CAMADA DE ESPUMA
Moreira, CVS ¹
Gurgel, C.E.M.R. ²
Damasceno, MP ¹
DAMASCENO, K.S.F.S.C. ¹
Correia, R.T.P. ³
¹ Universidade Federal do Rio Grande do Norte
² UFRN/Departamento de Engenharia Quimica
³ Departamento de Engenharia Química (UFRN)
vol. 2, 2015 -
35629

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE GELADO COMESTÍVEL DE GOIABA À BASE DE ARROZ
Moreira, CVS ¹
NEVES, R. A. M ²
Motta, L. ¹
SANTOS, A. B. ¹
¹ Universidade Federal do Rio Grande do Norte
² Universidade Federal do Rio Grande do Norte – UFRN
vol. 2, 2015 -
35631

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
ANÁLISE SENSORIAL DE CATCHUP DE MORANGO
FERREIRA, L.F.D. ¹
MOREIRA, C ¹
GARCIA, D.C.M. ¹
CASTRO, V. C
CORDEIRO, D. ²
CALIMAN, F.R.B.
¹ Instituto Federal do Espírito Santo
² IFES - Instituto Federal de Ciencia e Tecnologia do Espirito Santo, IFES
vol. 2, 2015 -
36105

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster
DESENVOLVIMENTO DE CATCHUP DE MORANGO
FERREIRA, L.F.D. ¹
MOREIRA, C ¹
GARCIA, D.C.M. ¹
CASTRO, V. C
CORDEIRO, D. ²
CALIMAN, F.R.B.
¹ Instituto Federal do Espírito Santo
² IFES - Instituto Federal de Ciencia e Tecnologia do Espirito Santo, IFES
vol. 2, 2015 -
36106

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Pôster

Co-autores (12)