TAYLA MARIA | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Ceará

TAYLA MARIA

Trabalhos (1)

ESTABILIDADE DO PÓ DE POLPA DE GOIABA
RODRIGUES, B. K. M ¹
MARIA, T. ¹
Afonso, M. R. A. ²
Costa, J. M. C. ³
¹ Universidade Federal do Ceará
² Departamento de Tecnologia de Alimentos (UFC)
³ Universidade do Estado de Santa Catarina
vol. 2, 2015 -
35660

Química e Análise de Alimentos e Análise Sensorial (QA)

Pôster

Co-autores (3)