Fernanda Zequim | SLACA | Galoá Proceedings

Tecnologia de Alimento / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Fernanda Zequim

Trabalhos (2)

PROPRIEDADES FÍSICAS DE FILMES DE AMIDO DE ARARUTA E SORBITOL
Fernanda Zequim ¹
Ariane Quaresma Arce ²
Juliana Donadon ²
Marcio Fgueredo ²
Mariana Prates ²
¹ Tecnologia de Alimento / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
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71821

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster
ESTABILIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE FARINHA DE BOCAIUVA EM DIFERENTES EMBALAGENS PLÁSTICAS
Fernanda Zequim ¹
Wellinton Prado ²
DARA SAMI VILASANTI GARNES ³
Raquel Campos ²
Mariana Ferreira Oliveira Prates ⁴
¹ Tecnologia de Alimento / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
³ Acadêmicas do curso de Alimentos (Tecnológico) / Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
⁴ Universidade Federal de Mato Grosso do Sul / Unidade de Tecnologia de Alimentos e Saúde Pública
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71870

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (8)