Ana Carolina Moura de Sena Aquino | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina

Ana Carolina Moura de Sena Aquino

Papers (2)

CINÉTICA DA SECAGEM CONVECTIVA DE RESÍDUOS DO PROCESSAMENTO DE PHYSALIS (Physalis peruviana)
Maiara Arbigaus Bredun ¹
Karoline Panato ²
Ana Carolina Moura de Sena Aquino ³
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Universidade Federal de Santa Catarina
³ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina
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64211

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster
COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DE FARINHA DE RESÍDUOS DO PROCESSAMENTO DE PHYSALIS PERUVIANA
Maiara Arbigaus Bredun ¹
Ana Carolina Moura de Sena Aquino ²
¹ Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Santa Catarina
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Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (2)