Andrea Sulamita de Jesus Medeiros | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal da Paraíba/ Ciências da Nutrição

Andrea Sulamita de Jesus Medeiros

Papers (1)

EFFECTS OF PH AND FOOD MATRIX COMPONENTS ON ANTIBACTERIAL EFFICACY OF CARVACROL AGAINST Escherichia coli O157:H7
Rhayane Carvalho ¹
Suênia Gabriela Gonçalves Morais ¹
Andrea Sulamita de Jesus Medeiros ²
Maísa Gomes Chaves ¹
Janaína Maria Batista de Sousa ¹
EVANDRO DE SOUZA ²
MARCIANE MAGNANI ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba/ Engenharia de Alimentos
² Universidade Federal da Paraíba/ Ciências da Nutrição
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64620

Process Engeineering and Emerging Technologies (ET)

Pôster

Co-authors (6)