Keila Kazue Aracava

Universidade de São Paulo/ FZEA (Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos)/ ZEA (Departamento de Engenharia de Alimentos)

Papers (4)

ESTUDO DO EFEITO DO TIPO E GRAU DE HIDRATAÇÃO DE SOLVENTES ALCOÓLICOS NA EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS MINORITÁRIOS DA TORTA DE SEMENTES DE GIRASSOL
SCHARLACK, N. K. ¹
TODA, T. A ¹
Aracava, K. K. ¹
Rodrigues, C. E. C. ¹
¹ Departamento de Engenharia de Alimentos, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo
vol. 2, 2015 -
35121

Engenharia de Alimentos (EN)

Pôster
INFLUÊNCIA DO TIPO E GRAU DE HIDRATAÇÃO DE SOLVENTES ALCOÓLICOS NO RENDIMENTO DE EXTRAÇÃO DE ÓLEO DE TORTA DE AMÊNDOAS DE BARU
Aracava, K. K. ¹
Okiyama, D.C.G. ¹
Rodrigues, C. E. C. ²
¹ Universidade de São Paulo, Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Departamento de Engenharia de Alimentos
² Departamento de Engenharia de Alimentos / USP
vol. 2, 2015 -
35297

Engenharia de Alimentos (EN)

Pôster
CARACTERIZAÇÃO DE CASCAS DE AMÊNDOAS DE CACAU SUBMETIDAS AOS PROCESSOS DE SECAGEM E TORREFAÇÃO
Okiyama, D.C.G. ¹
Aracava, K. K. ²
Rodrigues, C. E. C. ²
¹ Departamento de Engenharia de Alimentos - Faculdade de Engenharia de Alimentos - Universidade de São Paulo
² Departamento de Engenharia de Alimentos Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Universidade de São Paulo
vol. 2, 2015 -
35313

Engenharia de Alimentos (EN)

Pôster
CARACTERIZAÇÃO DE BAGAÇOS DE MALTE DE CERVEJARIAS ARTESANAIS DO INTERIOR DE SÃO PAULO
Gabriela Lara Alvarenga ¹
Keila Kazue Aracava ¹
Maria Carolina Capellini ¹
Tatiane Toda ¹
Christianne Elisabete da Costa Rodrigues ¹
¹ Universidade de São Paulo/ FZEA (Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos)/ ZEA (Departamento de Engenharia de Alimentos)
-
64918

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Keila Kazue Aracava

ESTUDO DO EFEITO DO TIPO E GRAU DE HIDRATAÇÃO DE SOLVENTES ALCOÓLICOS NA EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS MINORITÁRIOS DA TORTA DE SEMENTES DE GIRASSOL

INFLUÊNCIA DO TIPO E GRAU DE HIDRATAÇÃO DE SOLVENTES ALCOÓLICOS NO RENDIMENTO DE EXTRAÇÃO DE ÓLEO DE TORTA DE AMÊNDOAS DE BARU

CARACTERIZAÇÃO DE CASCAS DE AMÊNDOAS DE CACAU SUBMETIDAS AOS PROCESSOS DE SECAGEM E TORREFAÇÃO

CARACTERIZAÇÃO DE BAGAÇOS DE MALTE DE CERVEJARIAS ARTESANAIS DO INTERIOR DE SÃO PAULO

Co-authors (9)

Christianne Elisabete da Costa Rodrigues

Christianne Elisabete da Costa Rodrigues

Tatiane Toda

Tatiane Toda

Keila Kazue Aracava

Dayane Okiyama

Nayara SCHARLACK

Gabriela Lara Alvarenga

Maria Carolina Capellini

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