T. L. M. Stamford | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Pernambuco, Departamento de Nutrição

T. L. M. Stamford

Trabalhos (2)

Citotoxicidade de óleos essenciais e de seus principais fitoconstituintes
Márcia Gabrielle Silva Viana ¹
Erilane de Castro Lima Machado ²
T. L. M. Stamford ³
Noêmia Santos ⁴
¹ UNIFAVIP
² Universidade Federal de Pernambuco, Centro Acadêmico de Vitória, Núcleo de Nutrição
³ Universidade Federal de Pernambuco, Departamento de Nutrição
⁴ Universidade Federal de Pernambuco
vol. 1, 2013 -
10649

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
VIABILITY OF ENCAPSULATED Lactobacillus rhamnosus IN YELLOW MOMBIN ICE CREAM AND IN SIMULATED GASTROINTESTINAL CONDITIONS
Thaísa Gabriela Silva de Farias ¹
Thayza Christina Montenegro Stamford ¹
Nereide Stela Santos Magalhães ²
Thatiana Montenegro Stamford Arnaud ¹
T. L. M. Stamford ¹
¹ Universidade Federal de Pernambuco, Departamento de Nutrição
² Laboratório de Imunopatologia Keizo Asami / UNIVERSIDADE DE PERNAMBUCO
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66861

Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster

Co-autores (8)