Thayza Christina Montenegro Stamford | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Pernambuco, Departamento de Nutrição

Thayza Christina Montenegro Stamford

Trabalhos (1)

VIABILITY OF ENCAPSULATED Lactobacillus rhamnosus IN YELLOW MOMBIN ICE CREAM AND IN SIMULATED GASTROINTESTINAL CONDITIONS
Thaísa Gabriela Silva de Farias ¹
Thayza Christina Montenegro Stamford ¹
Nereide Stela Santos Magalhães ²
Thatiana Montenegro Stamford Arnaud ¹
T. L. M. Stamford ¹
¹ Universidade Federal de Pernambuco, Departamento de Nutrição
² Laboratório de Imunopatologia Keizo Asami / UNIVERSIDADE DE PERNAMBUCO
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66861

Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster

Co-autores (4)