Ivanilda Maria Augusta | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro / Departamento de Tecnologia de Alimentos

Ivanilda Maria Augusta

Papers (1)

Determination of phytosterols in Brazilian pink pepper (Schinus terebinthifolius Raddi)
Vanessa Sales de Oliveira ¹
Tatiana Labre ²
Fernanda Ferreira Chaer ³
Ivanilda Maria Augusta ⁴
Tatiana Saldanha ⁵
¹ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro / Departamento de tecnologia de alimentos
² Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
³ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro/Departamento de Tecnologia de Alimentos
⁴ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro / Departamento de Tecnologia de Alimentos
⁵ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro- IT; DTA
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69862

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (4)