Ivanilda Maria Augusta | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro / Departamento de Tecnologia de Alimentos

Ivanilda Maria Augusta

Trabalhos (1)

Determination of phytosterols in Brazilian pink pepper (Schinus terebinthifolius Raddi)
Vanessa Sales de Oliveira ¹
Tatiana Labre ²
Fernanda Ferreira Chaer ³
Ivanilda Maria Augusta ⁴
Tatiana Saldanha ⁵
¹ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro / Departamento de tecnologia de alimentos
² Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
³ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro/Departamento de Tecnologia de Alimentos
⁴ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro / Departamento de Tecnologia de Alimentos
⁵ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro- IT; DTA
-
69862

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (4)