Patrícia Berilli Batista | SLACA | Galoá Proceedings

Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

Patrícia Berilli Batista

Trabalhos (2)

WHITE TEA (Camellia sinensis) INTAKE ATTENUATES OXIDATIVE STRESS OF RUNNERS RATS
Patrícia Berilli Batista ¹
JÉSSICA PIVA SANTOS ²
Gustavo Fanaro ³
Mário Roberto Maróstica Júnior ⁴
¹ University of Campinas (UNICAMP)/ Faculty of Food Engineering/ Department of Food and Nutrition
² University of Campinas (UNICAMP)/ Faculty of Food Engineering
³ Federal University of Amazonas (UFAM)/ Health and Biotechnology Institute
⁴ University of Campinas (UNICAMP)/ Faculty of Food Engineering/ Department of Food and Nutrition
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69394

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
Aplicação de ultrassom para extração de substâncias bioativas da polpa do Melão Andino (Solanum muricatum)
HELENA DIAS DE FREITAS QUEIROZ BARROS ¹
Patrícia Berilli Batista ²
ADRIANA GADIOLI TARONE ³
Juliana Rolim Salomé Teramoto ³
Mário Roberto Maróstica Júnior ³
Cinthia Baú Betim Cazarin ³
¹ Departamento de Engenharia de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
² Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
³ Universidade Estadual de Campinas
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70220

Engenharia de processos e tecnologias emergentes (ET)

Pôster

Co-autores (7)