Alessandra Almeida da Silva

Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso

Trabalhos (3)

ACUTE TOXICITY ON MICROENCAPSULATED EXTRACT FROM WHOLE GREEN COFFEE FRUIT RICH IN CAFFEINE AND CHLOROGENIC ACIDS
Wanessa Costa Silva Faria ¹
Alessandra Almeida da Silva ²
Natalie Veggi ³
Wander Miguel Barros ⁴
Waldenia Moura ⁵
Nair Honda Kawashita ⁶
Suélem Aparecida de França Lemes ⁶
EDEMILSON CONCEIÇÃO ⁷
Neura Bragagnolo ⁸
¹ Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Departamento de Ciência de Alimentos.
² Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
³ Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
⁴ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
⁵ Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais
⁶ Universidade Federal de Mato Grosso
⁷ Departamento de Tecnologia Farmacêutica / Faculdade de Farmácia / Universidade Federal de Goiás
⁸ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
-
66554

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
ACUTE TOXICITY ON EXTRACT FROM WHOLE GREEN COFFEE FRUIT RICH IN CAFFEINE AND CHLOROGENIC ACIDS
Alessandra Almeida da Silva ¹
Wanessa Costa Silva Faria ²
Natalie Veggi ³
Wander Miguel Barros ⁴
Waldenia Moura ⁵
Nair Honda Kawashita ⁶
Suélem Aparecida de França Lemes ⁶
Neura Bragagnolo ⁷
¹ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
² Campus Bela Vista / Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
³ Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
⁴ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Mato Grosso
⁵ Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais
⁶ Universidade Federal de Mato Grosso
⁷ Departamento de Ciência de Alimentos / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas
-
66570

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
AVALIAÇÃO E DETERMINAÇÃO DA CONTAMINAÇÃO DE Escherichia coli EM LINGUIÇAS CASEIRAS APIMENTADAS SUÍNAS PRODUZIDAS EM DIFERENTES PONTOS NA CIDADE DE CUIABÁ - MATO GROSSO
Waldiney Fernandes dos Santos Junior ¹
Alessandra Almeida da Silva ¹
James de Moura ¹
¹ Engenharia de Alimentos, Campus Bela Vista / Instituto Federal de Mato Grosso
-
70343

Alimentação e saúde (AS)

Pôster

SLACA

Anais do Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos

Alessandra Almeida da Silva

ACUTE TOXICITY ON MICROENCAPSULATED EXTRACT FROM WHOLE GREEN COFFEE FRUIT RICH IN CAFFEINE AND CHLOROGENIC ACIDS

ACUTE TOXICITY ON EXTRACT FROM WHOLE GREEN COFFEE FRUIT RICH IN CAFFEINE AND CHLOROGENIC ACIDS

AVALIAÇÃO E DETERMINAÇÃO DA CONTAMINAÇÃO DE Escherichia coli EM LINGUIÇAS CASEIRAS APIMENTADAS SUÍNAS PRODUZIDAS EM DIFERENTES PONTOS NA CIDADE DE CUIABÁ - MATO GROSSO

Co-autores (10)

Wander Miguel Barros

Neura Bragagnolo

Natalie Veggi

Wanessa Costa Silva Faria

James de Moura

Waldenia Moura

Nair Honda Kawashita

Suélem Aparecida de França Lemes

EDEMILSON CONCEIÇÃO

Waldiney Fernandes dos Santos Junior

Discussões Científicas de Qualidade