Kelly Massarolo | SLACA | Galoá Proceedings

Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos / Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande

Kelly Massarolo

Papers (3)

SOLID SUPPORT CHOICE AND ITS IMPACTS ON VORTEX-ASSISTED MSPD EXTRACTION OF AFLATOXINS IN CORN FLOUR
Kelly Massarolo ¹
Maristela Cerqueira Rodrigues ²
Marina Nogueira Silva ¹
Larine Kupski ²
Eliana Badiale Furlong ²
¹ Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos / Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande
² Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande
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66618

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster
EFFECT OF MICROALGAE PHENOLIC EXTRACTS ON THE DEVELOPMENT OF FUSARIUM GRAMINEARUM STRAINS BY Α-AMYLASE ENZYME INHIBITION
Kelly Massarolo ¹
Priscila Scaglioni ²
Eliana Badiale Furlong ²
¹ Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos / Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande
² Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande
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66619

Biochemistry and Biotechnology - food science (BB)

Pôster
HYDROTHERMAL TREATMENT OF RICE AND THE IMPACT ON FORMATION OF RESISTANT STARCH
Marina Nogueira Silva ¹
Kelly Massarolo ²
Larine Kupski ³
Eliana Badiale Furlong ³
¹ Universidade Federal do Rio Grande
² Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos / Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande
³ Escola de Química e Alimentos / Universidade Federal do Rio Grande
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70499

Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

Co-authors (5)