Éricson Brito de Souza | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Éricson Brito de Souza

Papers (2)

ANÁLISE DA PREVALÊNCIA DE SALMONELA EM ALFACE (Lactuca saltiva L.) ORGÂNICA UTILIZANDO-SE O MÉTODO 3M-MDS (MOLECULAR DETECTION SYSTEM)
MONTEIRO, A. S. N. ¹
SILVA, M. V. G ²
JUSTO, T. F. ³
SOUZA, C. P. ⁴
SOUZA, E. B. ²
PEREIRA, K. S. ³
¹ Instituto de Microbiologia / UFRJ - Universidade Federal do Rio de Janeiro
² Departamento de Engenharia Bioquímica - UFRJ - Instituto de Química - Universidade Federal do Rio de Janeiro
³ Departamento de Engenharia Bioquímica - Escola de Química - UFRJ
⁴ Escola de Química - UFRJ - Universidade Federal do Rio de Janeiro
vol. 2, 2015 -
36373

Microbiologia de Alimentos (MI)

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PREVALÊNCIA DE Salmonella spp. E E. coli EM ALFACE (Lactuca sativa L.) ORGÂNICA E SUA RELAÇÃO COM OS INDICADORES: ENTEROBACTÉRIAS E COLIFORMES TOTAIS.
Thaís Fernandes Justo ¹
Éricson Brito de Souza ¹
Amanda Souza Nunes Monteiro ¹
Lauro Melo ¹
Karen Signori Pereira ¹
¹ Universidade Federal do Rio de Janeiro
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70740

Food and Health (AS)

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Co-authors (10)