Tiago José | SLACA | Galoá Proceedings

EAJ/UFRN

Tiago José

Trabalhos (3)

MEAT AND BYPRODUCTS YIELD OF FLYING-FISH (Hirundichthys affinis) AS SUBSIDY FOR ITS PROCESSING.
Rodrigo Albert ¹
Samária Silva de Araújo ²
Tiago José ³
Rodrigo Antônio ³
Karla Suzanne Florentino da S. Chaves Damasceno ⁴
¹ UFRN - Departamento de Nutrição
² DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO / UFRN
³ EAJ/UFRN
⁴ Departamento de Nutrição/UFRN
vol. 1, 2013 -
9599

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Errata
PHYSICAL-CHEMICAL STABILITY OF FROZEN CASHEW PULP.
ROBSON ROGERIO PESSOA COELHO ¹
Ana Paula Costa Câmara ²
Karine Silva ¹
Tiago José ³
Lúcia Araújo ¹
¹ Universidade Federal do Rio Grande do Norte
² ESCOLA AGRICOLA DE JUNDIAI / Universidade Federal do Rio Grande do Norte
³ EAJ/UFRN
-
70755

Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster
ELABORATION AND ACCEPTANCE OF COCONUT WATER JELLY
ROBSON ROGERIO PESSOA COELHO ¹
Ana Paula Costa Câmara ²
Joana D´Arc Matos ¹
Tiago José ³
Lúcia Araújo ¹
¹ Universidade Federal do Rio Grande do Norte
² ESCOLA AGRICOLA DE JUNDIAI / Universidade Federal do Rio Grande do Norte
³ EAJ/UFRN
-
70756

Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster

Co-autores (10)