Karine Silva | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Karine Silva

Trabalhos (1)

PHYSICAL-CHEMICAL STABILITY OF FROZEN CASHEW PULP.
ROBSON ROGERIO PESSOA COELHO ¹
Ana Paula Costa Câmara ²
Karine Silva ¹
Tiago José ³
Lúcia Araújo ¹
¹ Universidade Federal do Rio Grande do Norte
² ESCOLA AGRICOLA DE JUNDIAI / Universidade Federal do Rio Grande do Norte
³ EAJ/UFRN
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70755

Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster

Co-autores (4)