Mayara Pereira Oliveira | SLACA | Galoá Proceedings

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba

Mayara Pereira Oliveira

Papers (1)

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE PÃO SEM GLÚTEN A BASE DE TAPIOCA GRANULADA
Nidielle Muniz Sousa ¹
Mayara Pereira Oliveira ¹
Kelly Dantas Leite ¹
Dalany Menezes Oliveira ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba
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Sensory sciences and consumer profile (CS)

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Co-authors (3)