Daniela Leão | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Minas Gerais

Daniela Leão

Trabalhos (3)

POTENTIAL OF IMMATURE COFFEE BEANS AS SOURCE OF DIETARY FIBERS
Maria Fernanda Pimenta ¹
Daniela Leão ²
ADRIANA FRANCA ²
Leandro Oliveira ²
¹ Colégio Militar de Belo Horizonte
² Universidade Federal de Minas Gerais
vol. 1, 2013 -
9890

Ciência e Tecnologia de Alimentos (CT)

Poster
CHARACTERISATION AND IN-VITRO ANTIOXIDANT CAPACITY OF FIBER-RICH POWDER FROM PEQUI PEEL
ADRIANA FRANCA ¹
Daniela Leão ¹
Leandro Oliveira ¹
¹ Universidade Federal de Minas Gerais
vol. 1, 2013 -
9941

Alimentos Funcionais (AF)

Poster
ANÁLISE DE PREFERÊNCIA DE LEITE CONDENSADO INDUSTRIAL DE MARCAS COMERCIAIS
Wildon César ¹
Cosme D. Barbosa ¹
Inayara Cristina Alves Lacerda ¹
Patrícia Kobayashi ¹
Jacqueline Fernandes Gonçalves ¹
Jessica Fagundes Magalhães ¹
Aline Oliveira Faria ¹
Rafael Leite ¹
lethicia Diniz guimaraes ¹
Daniela Leão ¹
¹ Universidade Federal de Minas Gerais
-
71164

Ciências sensoriais e perfil do consumidor (CS)

Pôster

Co-autores (13)