Elaine Lima | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Castelo Branco / Universidade Castelo Branco

Elaine Lima

Trabalhos (1)

ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BARRA DE CERAIS COM BAIXO TEOR DE AÇUCARES E INSERÇÃO DE FARINHA DE CASCA DE MARACUJÁ
Luciana Moura ¹
Dominique da Silva ²
Elaine Lima ³
Giselle Messias ⁴
Armando Sabaa-Srur ⁵
¹ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
² Universidade Castelo Branco
³ Universidade Castelo Branco / Universidade Castelo Branco
⁴ UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
⁵ Universidade Federal do Rio de Janeiro
-
71844

Formulação e processamento de alimentos (FP)

Pôster

Co-autores (4)