Claudilane Pontes | SLACA | Galoá Proceedings

Universidade Federal do Ceará

Claudilane Pontes

Trabalhos (3)

ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DO ÓLEO ESSENCIAL DO CAPIM LIMÃO CONTRA SALMONELLA TYPHIMURIUN EM REPOLHO
Claudilane Pontes
Janaína de Oliveira Rebouças
Tamyres Fernades Xavier
Terezinha Feitosa Machado ¹
Rita de Cassia Alves Pereira ¹
¹ Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecúaria
vol. 1, 2013 -
6987

Microbiologia de Alimentos (MA)

Poster
Elaboração de Smoothie de morango com banana sem lactose adicionado de farinha de quinoa
Lorena Maria Freire Sampaio ¹
Luana Pessoa ¹
Barbara Denise Lima de Oliveira ¹
Claudilane Pontes ¹
Lucicléia Barros ¹
Maria Priscielle Braga Bastos ¹
Thuane Freitas de Sousa ¹
¹ Universidade Federal do Ceará
-
70924

Alimentação e saúde (AS)

Pôster
Avaliação físico-química de geleia light de maçã com canela
Nathan Noguera ¹
Flayanna Braga ¹
Barbara Denise Lima de Oliveira ²
Camila de Oliveira ¹
Claudilane Pontes ¹
Cristiane Sousa ³
¹ Universidade Federal do Ceará
² Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará - UFC
³ Universidade Federal Ceará
-
71952

Caracterização química e físico-química de alimentos (FQ)

Pôster

Co-autores (15)