Sádwa Fernandes

Universidade Federal do Ceará

Papers (3)

Avaliação do armazenamento de produtos lácteos comercializados em supermercados de Cascavel-CE
Sádwa Fernandes ¹
Thalita Cavalcante ¹
JULIANE DOERING GASPARIN CARVALHO ²
¹ UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
² Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC
vol. 4, 2019 -
114621

1. Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster
AVALIAÇÃO SENSORIAL DE DOCE TIPO BEIJINHO DE BAGAÇO DE BETERRABA COM CASCA DE ABACAXI
Carlos Jesus ¹
Maria do Carmo Passos Rodrigues ²
Alana Uchôa Pinto ³
Sádwa Fernandes ⁴
¹ Departamento de Engenharia de Alimentos - DEAL / UFC / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
² fzd
³ Engenharia de alimentos / Centro de Ciencias Agrárias / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
⁴ UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
vol. 4, 2019 -
114794

1. Sensory sciences and consumer profile (CS)

Pôster
ASPECTOS FÍSICO-QUÍMICOS DE DOCE DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DO COCO ELABORADO COM DIFERENTES TIPOS DE AÇÚCAR.
Alana Uchôa Pinto ¹
Sádwa Fernandes ²
Francisca Lívia Machado ³
Gizele Almada Cruz ⁴
JULIANE DOERING GASPARIN CARVALHO ⁵
¹ Engenharia de alimentos / Centro de Ciencias Agrárias / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
² UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
³ Departamento de Engenharia de Alimentos / Centro de Ciencias Agrárias / UNIVERSIDADE FEDERAL DO CEARÁ
⁴ Engenharia de Alimentos / Universidade Federal do Ceará - UFC
⁵ Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC
vol. 4, 2019 -
116869

2. Chemical and physicochemical characterization of food (FQ)

Pôster

SLACA

Proceedings of the Latin American Symposium on Food Sciences

Sádwa Fernandes

Avaliação do armazenamento de produtos lácteos comercializados em supermercados de Cascavel-CE

AVALIAÇÃO SENSORIAL DE DOCE TIPO BEIJINHO DE BAGAÇO DE BETERRABA COM CASCA DE ABACAXI

ASPECTOS FÍSICO-QUÍMICOS DE DOCE DE EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DO COCO ELABORADO COM DIFERENTES TIPOS DE AÇÚCAR.

Co-authors (7)

Maria do Carmo Passos Rodrigues

JULIANE DOERING GASPARIN CARVALHO

Gizele Almada Cruz

Carlos Jesus

Alana Uchôa Pinto

Francisca Lívia Machado

Thalita Cavalcante

Streamline your Scholarly Event