Mauricio dos Santos Araújo | SLACA | Galoá Proceedings

Programa de Pós-graduação em Genética e Melhoramento / Universidade Federal do Piauí

Mauricio dos Santos Araújo

Papers (1)

COOKING QUALITY OF COWPEA GENOTYPES
Thaise Kessiane Teixeira Freitas ¹
DAISY JACQUELINE SOUSA SILVA ¹
FERNANDA DE OLIVEIRA GOMES ¹
Mauricio dos Santos Araújo ²
Kaesel Damasceno ³
Maurisrael de Moura ³
¹ Programa de Pós-graduação em Alimentos e Nutrição / Universidade Federal do Piauí
² Programa de Pós-graduação em Genética e Melhoramento / Universidade Federal do Piauí
³ Centro de Pesquisa Agropecuária Meio-Norte / EMBRAPA
vol. 4, 2019 -
114841

3. Formulation e processing of food (FP)

Pôster

Co-authors (5)