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EFEITO DOS AGENTES ENCAPSULANTES NAS ISOTERMAS DE SORÇÃO DE MICROCÁSPSULAS DE EXTRATO DE URUCUM (BIXA ORELLANA)
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ATOMIZAÇÃO DE EXTRATO DE CAFÉ: INFLUÊNCIA DO MATERIAL DE PAREDE NAS CARACTERÍSTICAS DAS MICROCÁPSULAS
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CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DA POLPA E DO AZEITE DE BURITI (MAURITIA FLEXUOSA L. f.)
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INFLUÊNCIA DOS PARÂMETROS DE ATOMIZAÇÃO NA MORFOLOGIA DAS MICROCÁPSULAS Ca-PECTINA CONTENDO AZEITE DE BURITI (Mauritia flexuosa L. f.)
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CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DE BATATA DOCE (Ipomoea batatas) IN NATURA E PROCESSADA
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