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VI Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos
VI Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos

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Universidade Federal da Grande Dourados

Michele Arias Delfino dos Santos

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Trabalhos 3
  • DETERMINAÇÃO DA CINÉTICA DE SECAGEM DA CASCA DE JABUTICABA (MYRCIARIA CAULIFLORA BERG)

    • Michele Arias Delfino dos Santos 1
    • Caroline Pereira Moura Aranha 1
    • 1 Universidade Federal da Grande Dourados
    Vol1,2018 -
    97534
    Engenharia de Alimentos
    Pôster
  • DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE MICROPARTÍCULAS DE CASCA DE JABUTICABA (MYRCIARIA CAULIFLORA BERG)

    • Michele Arias Delfino dos Santos 1
    • Caroline Pereira Moura Aranha 1
    • 1 Universidade Federal da Grande Dourados
    Vol1,2018 -
    97439
    Ciência de Alimentos
    Pôster
  • AVALIAÇÃO DA ENCAPSULAÇÃO DE EXTRATO DE CASCA DE JABUTICABA (Myrciaria Cauliflora BERG) COM DIFERENTES AGENTES CARREADORES

    • Michele Arias Delfino dos Santos 1
    • Caroline Pereira Moura Aranha 1
    • 1 Universidade Federal da Grande Dourados
    Vol1,2018 -
    97547
    Engenharia de Alimentos
    Pôster

Coautores(as) (1)

  • Caroline Pereira Moura Aranha

    5 publicações

Publicações em outros proceedings

  • slaca-2017

    CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DA POLPA E DO AZEITE DE BURITI (MAURITIA FLEXUOSA L. f.)

  • slaca-2017

    FONTE ALTERNATIVA DE ÓLEO VEGETAL: COMPOSTOS BIOATIVOS DE ÓLEO EXTRAÍDO DE SEMENTES DE LARANJA (CITRUS SINENSIS)

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