Naiara Menezes Bezerra in V Encontro Nacional da Agroindústria

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba

Naiara Menezes Bezerra

Também publicou em: IV ENAG

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

Trabalhos 5

ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE NÉCTAR DE TAMARINDO (Tamarindus indica L.)
Vanderlice Francisca de Souza ¹
Kássia Raffaela Roque Silva ¹
Naiara Menezes Bezerra ¹
Edsania Princelânia Xavier Nézio ²
João Ferreira ¹
LAIZA DE OLIVEIRA PESSOA ³
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba
² Instituto federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba
³ Instituto Federal de educação, Ciência e tecnologia da Paraíba
Vol. 2, 2019 -
117914

1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS

Pôster
ANÁLISE SENSORIAL DE BOLOS COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA FARINHA DE TRIGO PELA FARINHA DO ALBEDO DA LARANJA (Citrus sinensis)
Wênia Maria Vieira Cosmo ¹
Naiara Menezes Bezerra ¹
Vanderlice Francisca de Souza ¹
Ana Livia Carneiro Matias ¹
Kássia Raffaela Roque Silva ¹
Juliana Oliveira ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba
Vol. 2, 2019 -
119208

1.3 ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS

Pôster
AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E DA ROTULAGEM DE BARRAS DE CEREAIS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE SOUSA, PARAÍBA
Naiara Menezes Bezerra ¹
Vanderlice Francisca de Souza ¹
Grazielly Mirelly Sarmento Alves da Nobrega ¹
Edsania Princelânia Xavier Nézio ¹
LAIZA DE OLIVEIRA PESSOA
Bruno Alexandre de Araújo Sousa ²
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba
² INSTITUTO FEDERAL DA PARAÍBA
Vol. 2, 2019 -
118244

1.4 ROTULAGEM

Pôster
QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DO LEITE PRODUZIDO NAS ZONAS RURAIS DE NAZAREZINHO-PB
José Ramon Afonso da Silva
Danilo Lourenço de Albuquerque ¹
Naiara Menezes Bezerra ¹
Grazielly Mirelly Sarmento Alves da Nobrega ¹
Suely Cristina Pereira de Lima Oliveira ¹
Viviana Pereira de Meneses ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba
Vol. 2, 2019 -
118148

1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS

Pôster
ANÁLISE DA PRESENÇA DE AMIDO EM QUEIJOS DE MANTEIGA COMERCIALIZADOS EM SOUSA-PB
Grazielly Mirelly Sarmento Alves da Nobrega ¹
Naiara Menezes Bezerra ¹
Mateus Gonçalves Silva ²
José Ramon Afonso da Silva ¹
AMANDA RAQUEL GUERREIRO MAIA ¹
Suely Cristina Pereira de Lima Oliveira ¹
¹ Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba
² Universidade Federal de Campina Grande
Vol. 2, 2019 -
118227

6. HIGIENE E SEGURANÇA DOS ALIMENTOS

Pôster

ENAG 2019

Anais do Encontro Nacional da Agroindústria
V Encontro Nacional da Agroindústria

Naiara Menezes Bezerra

ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE NÉCTAR DE TAMARINDO (Tamarindus indica L.)

ANÁLISE SENSORIAL DE BOLOS COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA FARINHA DE TRIGO PELA FARINHA DO ALBEDO DA LARANJA (Citrus sinensis)

AVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E DA ROTULAGEM DE BARRAS DE CEREAIS COMERCIALIZADAS NO MUNICÍPIO DE SOUSA, PARAÍBA

QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DO LEITE PRODUZIDO NAS ZONAS RURAIS DE NAZAREZINHO-PB

ANÁLISE DA PRESENÇA DE AMIDO EM QUEIJOS DE MANTEIGA COMERCIALIZADOS EM SOUSA-PB

Coautores(as) (16)

Vanderlice Francisca de Souza

LAIZA DE OLIVEIRA PESSOA

Mateus Gonçalves Silva

João Ferreira

Grazielly Mirelly Sarmento Alves da Nobrega

Kássia Raffaela Roque Silva

Edsania Princelânia Xavier Nézio

José Ramon Afonso da Silva

Suely Cristina Pereira de Lima Oliveira

Bruno Alexandre de Araújo Sousa

AMANDA RAQUEL GUERREIRO MAIA

Viviana Pereira de Meneses

Ana Livia Carneiro Matias

Danilo Lourenço de Albuquerque

Wênia Maria Vieira Cosmo

Juliana Oliveira

Publicações em outros proceedings

Discussões Científicas de Qualidade