Raquel Fernanda Milani | IUFoST | Galoá Proceedings

Instituto de Tecnologia de Alimentos

Raquel Fernanda Milani

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OMEGA-3 FATTY ACIDS AND CHEMICAL CONTAMINANTS IN ENCAPSULATED FISH OIL
Food Safety

Marcelo Antônio Morgano ¹ ; Raquel Fernanda Milani ¹ ; REGINA PRADO ZANES FURLANI ; Sueli Regina Baggio ² ; Silvia A. V. Tfouni ³ ; Gabriela R. Padovani ; Monica C. R. Camargo

¹ Instituto de Tecnologia de Alimentos ;

² Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL ;

³ CCQA / ITAL

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42240
INORGANIC CONTAMINANTS IN OCTOPUS AND MULLET SASHIMI AND ESTIMATED WEEKLY INTAKE
Food Safety

Raquel Fernanda Milani ¹ ; Marcelo Antônio Morgano ¹ ; Luana C. Rabonato ; Luciana Miyagusku ²

¹ Instituto de Tecnologia de Alimentos ;

² Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

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42014

Co-authors (8)

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