Olga Lucía Mondragón-Bernal | IUFoST | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Lavras, Departamento de Ciência dos Alimentos

Olga Lucía Mondragón-Bernal

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VERIFICATION OF GOOD MANUFACTURING PRACTICES IN FOOD COMPANIES IN LAVRAS/MINAS GERAIS-BRAZIL
Food Safety

Olga Lucía Mondragón-Bernal ¹ ; Mariele Antunes Vieira

¹ Universidade Federal de Lavras, Departamento de Ciência dos Alimentos

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Effect of the guava proportion and alcoholic infusion time on sensory acceptance of guava liquor (Psidium guajava L.)
Food Processing

José Guilherme Lembi Ferreira Alves ¹ ; Leonardo Luna de Carvalho ; Olga Lucía Mondragón-Bernal ¹ ; Mariane Helena Sances Rabelo ² ; Ana Carla Marques Pinheiro ²

¹ Universidade Federal de Lavras, Departamento de Ciência dos Alimentos ;

² Universidade Federal de Lavras

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43408

Co-authors (5)

Publications in other proceedings