Mara Cristina Picoli Zenevicz | IUFoST | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos

Mara Cristina Picoli Zenevicz

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RELATIOSHIP BETWEEN GLYCEROL AND ETHIL ESTERS PRODUCED IN THE ENZYMATIC TRANSESTERIFICATION OF PALM OIL, IN CONTINUOUS MODE
Food Biotechnology

Mara Cristina Picoli Zenevicz ¹ ; Rosana Oliveira Henriques ; Gisanara Dors ² ; Agenor Furigo Junior ³

¹ Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos ;

² Universidade Federal de Pelotas ;

³ Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e de Engenharia de Alimentos

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BIOTRANSFORMATION OF β-PINENE USING AGRO-INDUSTRIAL RESIDUES AS CULTURE MEDIUM
Food Biotechnology

Débora de Oliveira ; Rogério Cansian ¹ ; Ieda Rottava ; Débora de Oliveira ; Mara Cristina Picoli Zenevicz ² ; Mara Cristina Picoli Zenevicz ; Adriana Marcia Graboski ³ ; [email protected]

¹ Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões ;

² Universidade Federal de Santa Catarina, Departamento de Engenharia Química e Alimentos ;

³ Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões, Uri- Erechim

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Co-authors (8)

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