Jaime Amaya-Farfan

Papers 7

ESTIMATED INTAKE OF GLUTAMIC ACID AMONG BRAZILIANS
Food and Nutrition

Jaime Amaya-Farfan ¹ ; Marina Vieira da Silva ² ; SANTOS M. A. ³

¹ Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² Universidade de São Paulo ;

³ Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" / Universidade de São Paulo

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43905
Effects of dietary peptides and amino acids on biochemical parameters in rats
Food and Nutrition

Priscila Morato ¹ ; Pablo Lollo ¹ ; Carolina Soares de Moura ² ; Jaime Amaya-Farfan ³

¹ Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² Departamento de Alimentos e Nutrição (DEPAN), Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP / Faculdade de Engenharia de Alimentos* / Universidade Estadual de Campinas ;

³ Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

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43420
Whey protein exerts influence on glucose transporters in skeletal muscle of rats
Food and Nutrition

Priscila Morato ¹ ; Pablo Lollo ¹ ; Carolina Soares de Moura ² ; Jaime Amaya-Farfan ³

¹ Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² Departamento de Alimentos e Nutrição (DEPAN), Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP / Faculdade de Engenharia de Alimentos* / Universidade Estadual de Campinas ;

³ Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

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43418
THE RELATION OF OKRA’S FIBER CONSUMPTION AND HYPERTROPHY ON TISSUES OF DIABETIC RATS
Food and Nutrition

Vera Sonia Nunes da Silva ¹ ; Maria Teresa Bertoldo Pacheco ² ; Aparecida Sônia de Souza ; Jaime Amaya-Farfan ³

¹ ITAL ;

² Centro de Ciencia e Qualidade de Alimentos / Instituto de Tecnologia de Alimentos ;

³ Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas

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43268
EFFECTS OF DIETARY WHEY PROTEINS ON THE HSP70 EXPRESSION IN DIFFERENT TISSUES OF THE RAT
Food and Nutrition

Jaime Amaya-Farfan ¹ ; Pablo Lollo ² ; Priscila Morato ² ; Carolina Soares de Moura ³

¹ Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

² Departamento de Alimentos e Nutrição / Faculdade de Engenharia de Alimentos / Universidade Estadual de Campinas ;

³ Departamento de Alimentos e Nutrição (DEPAN), Universidade Estadual de Campinas - UNICAMP / Faculdade de Engenharia de Alimentos* / Universidade Estadual de Campinas

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42043

XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ESTIMATED INTAKE OF GLUTAMIC ACID AMONG BRAZILIANS

Effects of dietary peptides and amino acids on biochemical parameters in rats

Whey protein exerts influence on glucose transporters in skeletal muscle of rats

THE RELATION OF OKRA’S FIBER CONSUMPTION AND HYPERTROPHY ON TISSUES OF DIABETIC RATS

EFFECTS OF DIETARY WHEY PROTEINS ON THE HSP70 EXPRESSION IN DIFFERENT TISSUES OF THE RAT

Co-authors (10)

Marina Vieira da Silva

Pablo Lollo

Priscila Morato

Carolina Soares de Moura

Maria Teresa Bertoldo Pacheco

Vera Sonia Nunes da Silva

Aparecida Sônia de Souza

Elisa Bernardes Monteiro

Elisa de Almeida Jackix

SANTOS M. A.

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