DANIELE FREITAS FERREIRA | IUFoST | Galoá Proceedings

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA / DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA E CIÊNCIA DOS ALIMENTOS

DANIELE FREITAS FERREIRA

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VOLATILE COMPOSITION OF DIFFERENT GENOTYPES OF Butia odorata
Food Analysis

Roger Wagner ¹ ; Leila Queiroz Zepka ¹ ; Raquel Vendruscolo ¹ ; Gabrieli Bernardi ¹ ; FERRÃO, T. S. ; DANIELE FREITAS FERREIRA ²

¹ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria ;

² UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA / DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA E CIÊNCIA DOS ALIMENTOS

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VOLATILE COMPOSITION OF SETE CAPOTES PULP BY HEADSPACE SOLID-PHASE MICROEXTRACTION (HS-SPME)
Food Analysis

DANIELE FREITAS FERREIRA ¹ ; Gabrieli Bernardi ² ; Raquel Vendruscolo ² ; Alexandre José Cichoski ³ ; Roger Wagner ²

¹ UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA / DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA E CIÊNCIA DOS ALIMENTOS ;

² Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria ;

³ Universidade Federal de Santa Maria

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DETERMINATION OF FATTY ACIDS IN DIFFERENT VARIETIES OF OLIVE LEAVES (Olea europaea L.) CULTIVATED IN SOUTHERN BRAZIL
Food Analysis

Vandrisa Dellinghausen Rosso ¹ ; DANIELE FREITAS FERREIRA ² ; Roger Wagner ³ ; Juliano Smanioto Barin ³ ; Caroline Viegas Cavalheiro ¹

¹ UFSM ;

² UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA / DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA E CIÊNCIA DOS ALIMENTOS ;

³ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria

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