Raquel Vendruscolo | IUFoST | Galoá Proceedings

Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria

Raquel Vendruscolo

Is this your profile? Do login to access your certificates

VOLATILE COMPOSITION OF DIFFERENT GENOTYPES OF Butia odorata
Food Analysis

Roger Wagner ¹ ; Leila Queiroz Zepka ¹ ; Raquel Vendruscolo ¹ ; Gabrieli Bernardi ¹ ; FERRÃO, T. S. ; DANIELE FREITAS FERREIRA ²

¹ Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria ;

² UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA / DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA E CIÊNCIA DOS ALIMENTOS

-
43988
VOLATILE COMPOSITION OF SETE CAPOTES PULP BY HEADSPACE SOLID-PHASE MICROEXTRACTION (HS-SPME)
Food Analysis

DANIELE FREITAS FERREIRA ¹ ; Gabrieli Bernardi ² ; Raquel Vendruscolo ² ; Alexandre José Cichoski ³ ; Roger Wagner ²

¹ UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA / DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA E CIÊNCIA DOS ALIMENTOS ;

² Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos / Universidade Federal de Santa Maria ;

³ Universidade Federal de Santa Maria

-
43974

Co-authors (6)

Publications in other proceedings