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XVI World Congress of Food Science and Technology - IUFoST

ISSN: 2304-7992
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Beatriz Oliveira

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Papers 1
  • Influence of light on nutrient content of Brassica sprouts

    Food Analysis
    Beatriz Oliveira ; Nana Melia ; Virgilio Peixoto ; Vale A. P. 1
    1 Instituto Politecnico de Viana do Castelo
    -
    43938

Co-authors (3)

  • Vale A. P.

    3 publications

  • Nana Melia

    1 publication

  • Virgilio Peixoto

    1 publication

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