Aliou Toro Lafia | ENAG 2019 | Galoá Proceedings

College of Agriculture “Luiz de Queiroz”, University of São Paulo, Piracicaba-SP, Brazil

Aliou Toro Lafia

Também publicou em: IV ENAG

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PERFIL LIPÍDICO E TEOR DE COLESTEROL TOTAL DE LEITE CAPRINO
AMANDA RAFAELLA LIMA DE ALMEIDA ¹
Fabiana Augusta Santiago Beltrão ¹
Laíza Soliely Costa Gonçalves ¹
Ugo Martins dos Santos Batista ¹
Aliou Toro Lafia ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
Vol. 2, 2019 -
115713

1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS

Pôster
ELABORAÇÃO DE BISCOITO SALGADO E BISCOITO TIPO RAIVINHA COM ADIÇÃO DE FARINHA DE BATATA-DOCE E SUAS CARACTERIZAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
Aliou Toro Lafia ¹
Gilvan Euclides de Oliveira Júnior ¹
Apoena Urquiza Silva
Danilo Salustiano dos Santos ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
Vol. 2, 2019 -
118222

1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS

Pôster
AVALIAÇÃO DE AÇÚCARES EM IOGURTES DE LEITE CAPRINO SABOR CAFÉ FERMENTADOS PELOS GRÃOS DE KEFIR
Laíza Soliely Costa Gonçalves ¹
AMANDA RAFAELLA LIMA DE ALMEIDA ¹
Aliou Toro Lafia ¹
Ellen Inácio Gomes ²
Ugo Martins dos Santos Batista ¹
Fabiana Augusta Santiago Beltrão ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
² Colégio Agrícola Vidal de Negreiros
Vol. 2, 2019 -
118177

4. BIOTECNOLOGIA E/OU DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS AGROINDUSTRIAIS

Pôster
ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DO BOLO E BISCOITO DOCE COM ADIÇÃO PARCIAL DE FARINHA DE BATATA-DOCE
Gilvan Euclides de Oliveira Júnior ¹
Aliou Toro Lafia ¹
Daniel Kêmero Izidro ¹
Danilo José Sabino Araújo De Lima
¹ Universidade Federal da Paraíba
Vol. 2, 2019 -
118023

1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS

Pôster

Coautores(as) (10)

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