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SLACAN 2023
AVALIAÇÃO HAMBURGUER DE JACA ENRIQUECIDO COM LINHAÇA E QUINOA.
SLACAN 2023
Produção de uma barra de cereal mista a partir de resíduo de polpa de caju adicionada de hortaliça.
SLACA 2019
AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ACEITAÇÃO SENSORIAL DA BARRA DE CEREAIS ELBORADA COM ADIÇÃO DE MORINGA (MORINGA OLEÍFERA LAM.)
SLACA 2019
ELABORATION AND EVALUATION OF ENRICHED CEREAL BAR WITH Chlorella vulgaris
SLACA 2019
COMPOSTOS BIOATIVOS E PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICA DE UMA GELEIA DA FRUTA DE PALMA-DE-ESPINHOS (Opuntia dillenii (KER GAWL) HAW).
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