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ENAG 2019

ISBN: 978-65-80968-22-0
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Anais do Encontro Nacional da Agroindústria
V Encontro Nacional da Agroindústria

ISBN: 978-65-80968-22-0
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Universidade Federal de Campina Grande

Jotácia Estrela Bezerra Araújo

Também publicou em: IV ENAG

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Trabalhos 1
  • PROCEDIMENTOS DE HIGIENIZAÇÃO EM LANCHONETE NO SERTÃO DA PARAÍBA

    • Jotácia Estrela Bezerra Araújo 1
    • Fernanda De Sousa Araújo 1
    • Rayanne Priscilla França de Melo 1
    • Mônica Cavalcanti 1
    • 1 Universidade Federal de Campina Grande
    Vol. 2, 2019 -
    114399
    6. HIGIENE E SEGURANÇA DOS ALIMENTOS
    Pôster

Coautores(as) (3)

  • Fernanda De Sousa Araújo

    2 publicações

  • Rayanne Priscilla França de Melo

    2 publicações

  • Mônica Cavalcanti

    2 publicações

Publicações em outros proceedings

  • IV ENAG

    Avaliação das condições higiênica sanitárias em padaria no municipio de Pombal-PB

  • IV ENAG

    AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E APLICAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE CONSERVAÇÃO EM CREME ARTESANAL À BASE DE LEITE COMERCIALIZADO NAS PADARIAS DA CIDADE DE POMBAL-PB

  • IV ENAG

    ELABORAÇÃO DE ROTÚLO NUTRICIONAL DE PATÊ DE FRANGO CASEIRO PRODUZIDO NA CIDADE DE POMBAL-PB

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DOI 10.17648/enag-2019

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