Apoena Urquiza da Silva | ENAG 2019 | Galoá Proceedings

Programa de pós-graduação em ciência e tecnologia de alimentos, Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal de Goiás

Apoena Urquiza da Silva

Também publicou em: IV ENAG

Este é seu perfil? Faça login para acessar seus certificados

ELABORAÇÃO DE BISCOITO SALGADO E BISCOITO TIPO RAIVINHA COM ADIÇÃO DE FARINHA DE BATATA-DOCE E SUAS CARACTERIZAÇÕES FÍSICO-QUÍMICAS
Aliou Toro Lafia ¹
Gilvan Euclides de Oliveira Júnior ¹
Apoena Urquiza Silva
Danilo Salustiano dos Santos ¹
¹ Universidade Federal da Paraíba
Vol. 2, 2019 -
118222

1.2 FÍSICO-QUÍMICA DOS ALIMENTOS

Pôster

Coautores(as) (3)

Publicações em outros proceedings