Audirene Amorim Santana in Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Trabalhos 6

OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE FILMES DE ALGINATO ADITIVADO COM COMPOSTO ANTIOXIDANTE
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

GONÇALVES, Nilton França ¹ ; SANTANA, Audirene Amorim ² ; SANTOS, Thamires Thaise Silva dos ¹

¹ UFMS - CCBS ;

² Universidade Federal do Maranhão - Faculdade de Engenharia Química

Vol 2, Ano 2016 -
38448
PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E ISOTERMAS DE SORÇÃO DE MESOCARPO DE BACURI
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

SILVA, Layrton José Souza da ¹ ; SILVA, Dennys Correia da ² ; LOPES, Ilmar Alves ³ ; CUNHA, Josivan de Sousa ² ; SANTANA, Audirene Amorim ³

¹ UFMA ;

² UFMA - Faculdade de Engenharia Química ;

³ Universidade Federal do Maranhão - Faculdade de Engenharia Química

Vol 2, Ano 2016 -
38429
MODELAGEM SEMIEMPÍRICA DO PROCESSO DE ISOTERMAS DE SORÇÃO DE POLPA DE BURITI
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

ADEBAL, Miquéias Carneiro ¹ ; SANTANA, Audirene Amorim ² ; SANTOS, Talita de Cassia Pimentel ³ ; SAMPAIO, Romildo Martins ⁴ ; VILLA-VELEZ, Harvey Alexander ⁴

¹ UFMS - CCBS ;

² Universidade Federal do Maranhão - Faculdade de Engenharia Química ;

³ UFMA - Centro de Ciências e Tecnologia ;

⁴ UFMA

Vol 2, Ano 2016 -
38529
FILMES DE PECTINA INCORPORADO DE MESOCARPO DE COCO BABAÇU
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

SILVA, Dennys Correia da ¹ ; SILVA, Layrton José Souza da ² ; SANTANA, Audirene Amorim ³ ; LOPES, Ilmar Alves ³

¹ UFMA - Universidade Federal do Maranhão ;

² UFMA ;

³ Universidade Federal do Maranhão - Faculdade de Engenharia Química

Vol 2, Ano 2016 -
38413
ESTUDO DA DEGRADAÇÃO DE ANTIOXIDANTE NAS NA SECAGEM DE MURICI
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

SANTOS, Talita de Cassia Pimentel ¹ ; ADEBAL, Miquéias Carneiro ² ; VILLA-VELEZ, Harvey Alexander ³ ; SANTANA, Audirene Amorim ⁴

¹ UFMA - Centro de Ciências e Tecnologia ;

² UFMS - CCBS ;

³ UFMA ;

⁴ Universidade Federal do Maranhão - Faculdade de Engenharia Química

Vol 2, Ano 2016 -
38536

ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Audirene Amorim Santana

OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE FILMES DE ALGINATO ADITIVADO COM COMPOSTO ANTIOXIDANTE

PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E ISOTERMAS DE SORÇÃO DE MESOCARPO DE BACURI

MODELAGEM SEMIEMPÍRICA DO PROCESSO DE ISOTERMAS DE SORÇÃO DE POLPA DE BURITI

FILMES DE PECTINA INCORPORADO DE MESOCARPO DE COCO BABAÇU

ESTUDO DA DEGRADAÇÃO DE ANTIOXIDANTE NAS NA SECAGEM DE MURICI

Coautores(as) (10)

Miquéias Carneiro Adebal

Dennys Correia da Silva

NILTON FRANÇA GONÇALVES

Thamires Thaise Silva dos Santos

Talita de Cassia Pimentel Santos

Harvey Alexander Villa-Velez

Layrton José Souza da Silva

Ilmar Alves Lopes

Romildo Martins Sampaio

Josivan de Sousa Cunha

Publicações em outros proceedings