ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 2, Ano 2016

UFMA - Centro de Ciências e Tecnologia

Thamires Thaise Silva dos Santos

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OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE FILMES DE ALGINATO ADITIVADO COM COMPOSTO ANTIOXIDANTE
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

GONÇALVES, Nilton França ¹ ; SANTANA, Audirene Amorim ² ; SANTOS, Thamires Thaise Silva dos ¹

¹ UFMS - CCBS ;

² Universidade Federal do Maranhão - Faculdade de Engenharia Química

Vol 2, Ano 2016 -
38448
ANÁLISE DO COMPORTAMENTO CINÉTICO DE BEBIDAS FERMENTADAS A BASE DE FRUTAS
7. Processos Biotecnológicos

GONÇALVES, Nilton França ¹ ; SILVA, Consuelo Cristina Gomes ¹ ; SANTOS, Thamires Thaise Silva dos ¹ ; ADEBAL, Miquéias Carneiro ¹

¹ UFMS - CCBS

Vol 2, Ano 2016 -
38533
Cinética da Fermentação de Bebidas
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

SILVA, Consuelo Cristina Gomes ¹ ; ADEBAL, Miquéias Carneiro ¹ ; SANTOS, Thamires Thaise Silva dos ² ; GONÇALVES, Nilton França ²

¹ UFMS - CCBS ;

² UFMA - Centro de Ciências e Tecnologia

Vol 2, Ano 2016 -
39748

Coautores(as) (4)