ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

ISSN: 21785600

Vol 2, Ano 2016

Universidade Federal do Maranhão - Faculdade de Engenharia Química

Ilmar Alves Lopes

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PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS E ISOTERMAS DE SORÇÃO DE MESOCARPO DE BACURI
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

SILVA, Layrton José Souza da ¹ ; SILVA, Dennys Correia da ² ; LOPES, Ilmar Alves ³ ; CUNHA, Josivan de Sousa ² ; SANTANA, Audirene Amorim ³

¹ UFMA ;

² UFMA - Faculdade de Engenharia Química ;

³ Universidade Federal do Maranhão - Faculdade de Engenharia Química

Vol 2, Ano 2016 -
38429
FILMES DE PECTINA INCORPORADO DE MESOCARPO DE COCO BABAÇU
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

SILVA, Dennys Correia da ¹ ; SILVA, Layrton José Souza da ² ; SANTANA, Audirene Amorim ³ ; LOPES, Ilmar Alves ³

¹ UFMA - Universidade Federal do Maranhão ;

² UFMA ;

³ Universidade Federal do Maranhão - Faculdade de Engenharia Química

Vol 2, Ano 2016 -
38413

Coautores(as) (4)