Fernanda Kuhn in Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Trabalhos 4

ESTUDO DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS DO HIBISCUS SABDARIFFA
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

GUINDANI, Marcelo ¹ ; TONET, Fernanda ² ; KUHN, Fernanda ³ ; DALCANTON, Francieli ² ; FIORI, MÁRCIO ANTÔNIO ² ; MAGRO, Jacir Dal ³ ; MELLO, Josiane Maria Muneron de ⁴

¹ Universidade Comunitária da Região de Chapecó/Área de Ciências Exatas e Ambientais ;

² Universidade Comunitária da Região de Chapecó ;

³ UNOCHAPECÓ ;

⁴ Universidade Comunitária da Região de Chapecó - Área de Ciências Exatas e Ambientais

Vol 1, Ano 2014 -
20276
Avaliação química e potencial antioxidante de azeites de oliva produzidos na região oeste de Santa Catarina
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

HUK, Tatiani Thais de Souza ¹ ; CROCE, Dorli Mario da ² ; SCAPINELLO, Jaqueline ¹ ; KUHN, Fernanda ¹ ; BOHN, Aline ³ ; MAGRO, Jacir Dal ¹

¹ UNOCHAPECÓ ;

² Epagri/Cepaf ;

³ Unochapecó/Area de Ciências Exatas e Ambientais/Laboratório de Produtos Naturais

Vol 1, Ano 2014 -
21350
CARACTERIZAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE FRUTAS SILVESTRES DA REGIÃO SUL DO BRASIL
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

FRITSCH, Marluci ¹ ; KUHN, Fernanda ¹ ; SCAPINELLO, Jaqueline ¹ ; BOHN, Aline ² ; MAGRO, Jacir Dal ¹

¹ UNOCHAPECÓ ;

² Unochapecó/Area de Ciências Exatas e Ambientais/Laboratório de Produtos Naturais

Vol 1, Ano 2014 -
18947
PRODUÇÃO DE MICROCÁPSULAS DO EXTRATO SUPERCRÍTICO DE JABUTICABA (PLINIA TUNCIFLORA) ATRAVÉS DA ATOMIZAÇÃO EM SPRAY DRYER
5. Engenharia e Tecnologia de Alimentos

BOHN, Aline ¹ ; KUHN, Fernanda ² ; SCAPINELLO, Jaqueline ² ; MAGRO, Jacir Dal ² ; JR, Osmar Tomazelli ³

¹ Unochapecó/Area de Ciências Exatas e Ambientais/Laboratório de Produtos Naturais ;

² UNOCHAPECÓ ;

³ Epagri

Vol 1, Ano 2014 -
18905

ANAIS DO CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA QUÍMICA Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química

Fernanda Kuhn

ESTUDO DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS DO HIBISCUS SABDARIFFA

Avaliação química e potencial antioxidante de azeites de oliva produzidos na região oeste de Santa Catarina

CARACTERIZAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DE FRUTAS SILVESTRES DA REGIÃO SUL DO BRASIL

PRODUÇÃO DE MICROCÁPSULAS DO EXTRATO SUPERCRÍTICO DE JABUTICABA (PLINIA TUNCIFLORA) ATRAVÉS DA ATOMIZAÇÃO EM SPRAY DRYER

Coautores(as) (12)

Jacir Dal Magro

Francieli Dalcanton

Josiane Maria Muneron de Mello

Jaqueline Scapinello

Aline Bohn

MÁRCIO ANTÔNIO FIORI

Osmar Tomazelli Jr

Marluci Fritsch

Marcelo Guindani

Fernanda Tonet

Tatiani Thais de Souza Huk

Dorli Mario da Croce