Pedro Luiz Lima Bertarini in Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química e Encontro Brasileiro sobre Ensino de Engenharia Química. Vol. 4, 2023

Universidade Federal de Uberlândia - campus Patos de Minas

Pedro Luiz Lima Bertarini

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Trabalhos 4

CONSTRUÇÃO DE DISPOSITIVO ELETRÔNICO PARA MONITORAMENTO DAS CONDIÇÕES DE PROCESSOS FERMENTATIVOS NO CAFÉ
ROCHA, Renata Abadia Reis ¹
LOPES, Arthur ¹
SANTOS, Igor Braga ¹
SOUSA, Gabriel Antônio de Melo ¹
SANTOS, Líbia Diniz ¹
BERTARINI, Pedro Luiz Lima ¹
¹ Universidade Federal de Uberlândia - campus Patos de Minas
Vol. 4, 2023 -

Temários COBEQ / Engenharia de alimentos

Pôster
EFEITO DE DIFERENTES CONDIÇÕES DE FERMENTAÇÃO SOBRE OS PARÂMETROS DE TORREFAÇÃO DO CAFÉ ARÁBICA
SILVA, Miriana Alexandrina Saturnino ¹
COSTA, Gisele Xavier Ribeiro ¹
SOUSA, Julia Pereira Caixeta ¹
BERTARINI, Pedro Luiz Lima ¹
OLIVEIRA, Liliane Maciel de ²
SANTOS, Líbia Diniz ¹
¹ Universidade Federal de Uberlândia
² Universidade Federal de São João del-Rei
Vol. 4, 2023 -

Temários COBEQ / Engenharia de alimentos

Pôster
PARÂMETROS DE BRIX INICIAL E FINAL DE VARIEDADES DE CAFÉ ARÁBICA NO PROCESSO FERMENTATIVO
CRUZ, Marcelo Antônio Duarte da ¹
SILVA, Lívia Carneiro Fidélis ¹
BERTARINI, Pedro Luiz Lima ¹
SANáBIO, Amanda Carolina Mistruzzi ¹
SANTOS, Líbia Diniz ¹
GOMES, Matheus de Souza ¹
¹ Universidade Federal de Uberlândia - campus Patos de Minas
Vol. 4, 2023 -

Temários COBEQ / Engenharia de alimentos

Pôster
RELAÇÃO DO TEMPO DE FERMENTAÇÃO E DO TIPO DE PROCESSAMENTO DO CAFÉ COM A QUALIDADE DA BEBIDA NA XÍCARA
SILVA, Lívia Carneiro Fidélis ¹
CRUZ, Marcelo Antônio Duarte ¹
COSTA, Gisele Xavier Ribeiro ¹
BERTARINI, Pedro Luiz Lima ¹
SANTOS, Líbia Diniz ¹
GOMES, Matheus de Souza ¹
¹ Universidade Federal de Uberlândia - campus Patos de Minas
Vol. 4, 2023 -

Temários COBEQ / Processos biotecnológicos

Pôster

COBEQ & ENBEQ

Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química e Encontro Brasileiro sobre Ensino de Engenharia Química
Anais do Congresso Brasileiro de Engenharia Química e Encontro Brasileiro sobre Ensino de Engenharia Química. Vol. 4, 2023

Pedro Luiz Lima Bertarini

CONSTRUÇÃO DE DISPOSITIVO ELETRÔNICO PARA MONITORAMENTO DAS CONDIÇÕES DE PROCESSOS FERMENTATIVOS NO CAFÉ

EFEITO DE DIFERENTES CONDIÇÕES DE FERMENTAÇÃO SOBRE OS PARÂMETROS DE TORREFAÇÃO DO CAFÉ ARÁBICA

PARÂMETROS DE BRIX INICIAL E FINAL DE VARIEDADES DE CAFÉ ARÁBICA NO PROCESSO FERMENTATIVO

RELAÇÃO DO TEMPO DE FERMENTAÇÃO E DO TIPO DE PROCESSAMENTO DO CAFÉ COM A QUALIDADE DA BEBIDA NA XÍCARA

Coautores(as) (14)

Líbia Diniz Santos

Lívia Carneiro Fidélis Silva

Matheus de Souza Gomes

Renata Abadia Reis Rocha

Gisele Xavier Ribeiro Costa

Marcelo Antônio Duarte da Cruz

Miriana Alexandrina Saturnino Silva

Liliane Maciel de Oliveira

Arthur Lopes

Igor Braga Santos

Gabriel Antônio de Melo Sousa

Julia Pereira Caixeta Sousa

Amanda Carolina Mistruzzi Sanábio

Marcelo Antônio Duarte Cruz

Discussões Científicas de Qualidade