Renata Abadia Reis Rocha | COBEQ & ENBEQ | Galoá Proceedings

Universidade Federal de Uberlândia - campus Patos de Minas

Renata Abadia Reis Rocha

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CONSTRUÇÃO DE DISPOSITIVO ELETRÔNICO PARA MONITORAMENTO DAS CONDIÇÕES DE PROCESSOS FERMENTATIVOS NO CAFÉ
ROCHA, Renata Abadia Reis ¹
LOPES, Arthur ¹
SANTOS, Igor Braga ¹
SOUSA, Gabriel Antônio de Melo ¹
SANTOS, Líbia Diniz ¹
BERTARINI, Pedro Luiz Lima ¹
¹ Universidade Federal de Uberlândia - campus Patos de Minas
Vol. 4, 2023 -

Temários COBEQ / Engenharia de alimentos

Pôster
DIFERENÇAS DAS CARACTERÍSTICAS DA BEBIDA DE CAFÉ OBTIDA POR DIFERENTES MÉTODOS DE EXTRAÇÃO
MONEDA, Lucas Larquer ¹
COSTA, Gisele Xavier Ribeiro ¹
SILVA, Ordarlei José Aparecido ¹
ROCHA, Renata Abadia Reis ¹
SOUZA, Fabiana Teixeira ¹
SANTOS, Líbia Diniz ¹
¹ Universidade Federal de Uberlândia - UFU
Vol. 4, 2023 -

Temários COBEQ / Engenharia de alimentos

Pôster
ESTABILIDADE DE MICROESFERAS DE SUCO DE TOMATE OBTIDAS PELO MÉTODO DE GELIFICAÇÃO IÔNICA ASSISTIDA POR SPRAY
ROCHA, Renata Abadia Reis ¹
ROCHA, Lenízy Cristina Reis ²
ABRAHãO, Fernanda Rezende ²
SILVA, Lívia Carneiro Fidélis ¹
BORGES, Soraia Vilela ²
BOTREL, Diego Alvarenga ²
¹ Universidade Federal de Uberlândia - campus Patos de Minas
² Universidade Federal de Lavras
Vol. 4, 2023 -

Temários COBEQ / Engenharia de alimentos

Pôster
MICROENCAPSULAÇÃO DE SUCO DE TOMATE PELO MÉTODO DE GELIFICAÇÃO IÔNICA ASSISTIDA POR SPRAY
ROCHA, Lenízy Cristina Reis ¹
ROCHA, Renata Abadia Reis ²
ABRAHãO, Fernanda Rezende ¹
SILVA, Lívia Carneiro Fidélis ²
BORGES, Soraia Vilela ¹
BOTREL, Diego Alvarenga ¹
¹ Universidade Federal de Lavras
² Universidade Federal de Uberlândia - campus Patos de Minas
Vol. 4, 2023 -

Temários COBEQ / Engenharia de alimentos

Pôster

Coautores(as) (14)

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RECONSTITUITION PROPERTIES OF COCOA POWDER MIXTURES