Guilherme José Aguilar | XV CIBIA | Galoá Proceedings

Universidade de São Paulo (USP)

Guilherme José Aguilar

¿Es este tu perfil? Inicie sesión para acceder a sus certificados

Production and characterization of an active starch film using peanut skin extract, and its application to Parmesan cheese preservation
IQUIAPAZA, Ivone Yanira Choquetico ¹
TRINDADE, Daniela Maria ¹
AGUILAR, Guilherme José ²
TAPIA-BLÁCIDO, Delia Rita ¹
¹ Universidade de São Paulo
² Universidade de São Paulo (USP)
-
343177

2) Tecnología alimentaria

Póster
EMBALAGENS SUSTENTÁVEIS PARA ALIMENTOS: AVANÇOS RECENTES, APLICAÇÕES E PERSPECTIVAS FUTURAS
AGUILAR, Guilherme José ¹
OLIVEIRA, Alan Maicon de ²
BLÁCIDO, Delia Rita Tapia ¹
¹ Universidade de São Paulo (USP)
² Universidade de Sorocaba
-
343483

5) Interdisciplinario

Póster
CARACTERIZAÇÃO DE AMIDOS DE BATATAS ANDINAS E APLICAÇÃO NA PRODUÇÃO DE BANDEJAS SUSTENTÁVEIS
AGUILAR, Guilherme José ¹
IQUIAPAZA, Ivone Yanira Choquetico ¹
TAKAHASHI, Maisa Mitiko ¹
SOUZA, Naiara Oliveira de ¹
BLÁCIDO, Delia Rita Tapia ¹
¹ Universidade de São Paulo (USP)
-
343481

5) Interdisciplinario

Póster

Coautores(as) (7)

Publicaciones en otros proceedings